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叶黄素含量高的食物有哪些?

叶黄素广泛存在于蔬菜和水果当中,多吃可以起到保护眼睛的功效。那么哪些食物中叶黄素含量比较高呢?下面给大家简单的介绍一下。

叶黄素含量高的食物有哪些?

简要回答

叶黄素含量高的食物包括玉米、猕猴桃、蛋黄、芒果、深绿色和黄橙色蔬菜等等。

详细内容

玉米:叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素,是我们体内的一副“天然墨镜”,可以时刻过滤强光从而保护眼睛。

叶黄素含量高的食物有哪些?

猕猴桃:据研究,猕猴桃是含叶黄素最丰富的食品,可以有效维护眼睛健康,防止眼疲劳。

叶黄素含量高的食物有哪些?

蛋黄:蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素。

叶黄素含量高的食物有哪些?

芒果:叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。

叶黄素含量高的食物有哪些?

深绿色和黄橙色蔬菜:人体不能合成叶黄素,所需叶黄素只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取。深绿色、黄色、橙色的蔬菜,都含有叶黄素,其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富。

叶黄素含量高的食物有哪些?

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