锦州作为辽宁省的重要城市，不仅承载着深厚的历史底蕴，还蕴藏着丰富多样的特色美食小吃，那你知道辽宁锦州有什么特色美食？今天探未知排行榜网小编为大家列出辽宁锦州特色十大小吃，让我们一起来详细了解一下吧。
辽宁锦州特色十大小吃
1、锦州烧烤
锦州烧烤文化源远流长，[bai]种类丰富，有羊肉、牛肉、海鲜等各种食材，经特制调料腌制，炭火慢烤，撒上孜然、辣椒粉，外焦里嫩，香气扑鼻。
2、沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡是选用当地土鸡，经腌制、熏烤等多道工序制成，色泽金黄，鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢。
3、锦州干豆腐
锦州干豆腐是以优质黄豆为原料，经浸泡、磨浆等工序制成，口感细腻，豆香浓郁，可搭配辣椒油、芝麻酱等食用。
4、锦州小菜
锦州小菜是多以蔬菜为原料，[bai]经腌制、调味制成，色泽鲜亮，口感爽脆，是下饭的好伴侣。
5、北镇猪蹄
猪蹄精心烹制后，肥而不腻，软糯香浓，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。
6、锦州海蛎煎
海蛎煎是以新鲜海蛎搭配鸡蛋、面粉等煎至金黄酥脆，海蛎鲜美与鸡蛋香浓融合，令人回味无穷。
7、义县烤冷面
烤冷面是将冷面烤至金黄酥脆，搭配各种酱料和蔬菜，既有冷面筋道，又有烤制后的酥脆。
8、锦州炸串
炸串是把各种食材穿成串后下锅油炸，[bai]撒上辣椒粉、孜然粉等调料，口感酥脆、香辣可口，是夜宵的不错选择。
9、锦州炒焖子
炒焖子是用地瓜粉制作的粉坨切成小块，在铁板上煎炒，外皮焦脆，内部软糯，搭配蒜泥、香醋、辣椒油等，口感层次丰富。
10、锦州炸糕
炸糕外皮酥脆，里面是软糯的糯米团，包裹着豆沙或芝麻馅，甜而不腻，香气四溢，是早餐或下午茶的经典选择。