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世界上最大的鹰嘴豆泥:搅碎10吨豆制成(厨师就有三百名)

世界上最大的鹰嘴豆泥就诞生于黎巴嫩,当时足足有三百名厨师共同协作,才在2010年的5月8日制作完成了,最终炸出了10吨多的鹰嘴豆泥球,这才成功的突破了之前以色列创造的最大鹰嘴豆泥球记录,震惊了不少人。

世界上最大的鹰嘴豆泥

世界上最大的鹰嘴豆泥:搅碎10吨豆制成(厨师就有三百名)

鹰嘴豆泥是典型的中东食物,阿拉伯人经常会使用鹰嘴豆泥做酱,用一张皮塔饼蘸酱吃就是最常见的一餐,尤其是黎巴嫩人将鹰嘴豆泥球奉为国菜,这也可能是黎巴嫩人做这个挑战的初衷,不过现有的记录并不是黎巴嫩人的第一次挑战,他们早在09年10月份的时候就创造了一项2056公斤的世界最大鹰嘴豆泥球记录。

世界上最大的鹰嘴豆泥:搅碎10吨豆制成(厨师就有三百名)

但是在2010年的1月份,这项纪录却被50名以色列厨师打破了,据说当时以色列厨师制作了足足4吨重的鹰嘴豆泥将黎巴嫩直接打败,而这也使得黎巴嫩和以色列杠上了,最终在四个月过后,黎巴嫩人再次召集三百名厨师制作出了10吨重的鹰嘴豆泥,这才使得世界上最大的鹰嘴豆泥记录保持至今。

世界上最大的鹰嘴豆泥:搅碎10吨豆制成(厨师就有三百名)

你可能要问为什么黎巴嫩和以色列杠上了,因为在中东,鹰嘴豆的属地权一直都是一个非常恼人的问题,并且最想要将鹰嘴豆掌握在自己手中的就是黎巴嫩、以色列和埃及这三个国家,以色列曾经搬出圣经中的片段来解释鹰嘴豆就是他们创造的,而黎巴嫩当然也不会示弱,他们将鹰嘴豆泥视为国菜。

世界上最大的鹰嘴豆泥:搅碎10吨豆制成(厨师就有三百名)

当然这道世界上最大的鹰嘴豆泥中并不仅仅只使用了10吨的鹰嘴豆而已,当三百名厨师将它们搅碎后,还添加了非常多的柠檬油、芝麻油、大蒜等,而搅拌的过程也是非常耗时耗力的,所以黎巴嫩人赢得也并不轻松,就像用挖掘机制成的世界上最大的南瓜饼一样艰难。

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