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青西红柿能炒着吃吗?不能,含有生物碱有毒(吃了中毒)

西红柿是一种味道很奇妙的果蔬,对人体健康很有利,不仅能美白还能减肥,西红柿一般都是红的,很少听人说吃青西红柿,青西红柿能炒着吃吗?青西红柿炒着吃有毒吗?下面一起来了解下关于青西红柿的有关知识吧!

青西红柿能炒着吃吗

青西红柿能炒着吃吗?不能,含有生物碱有毒(吃了中毒)

据悉,青西红柿分为两种,一种是青色的西红柿,这类西红柿成熟后就是青色的,是可以炒着吃的。还有一种西红柿是因为没有成熟,所以才呈现青色的,像这种没有成熟的青西红柿是不能炒着吃的,青西红柿中含有生物碱,摄入这种物质会对人体造成很大的伤害。

青西红柿能炒着吃吗?不能,含有生物碱有毒(吃了中毒)

此外,青色的西红柿并不如红色的西红柿好吃,无论是味道还是口感都欠佳,因此在生活中大家尽量选择红色西红柿来食用,如果一定要吃青西红柿的话,也要经过高温烧熟,破坏里面有毒成分。

青西红柿炒着吃有毒吗

青西红柿能炒着吃吗?不能,含有生物碱有毒(吃了中毒)

青西红柿炒着吃是有毒的。没有成熟的青西红柿中含有大量的“番茄碱”,这种物质对人体的伤害很大,进入人体后会导致溶血,还会出现恶心、呕吐、头晕以及流涎等症状,这些都是中毒的表现,情况严重者还可能危及生命,所以大家最好不要吃青西红柿,否则容易中毒。

另外,青西红柿中还含有果酸,这会对胃造成不好的影响,会刺激胃黏膜,使得胃酸分泌量增多,导致胃部出现不适的症状,严重者还会得胃病,所以大家在生活中千万不要吃青西红柿,吃红的西红柿既美味又健康。

西红柿的营养价值

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西红柿是一种很有营养价值的食物,每天摄入不到100克的西红柿就能满足人体的维生素与矿物质需求,同时西红柿还有抑制细菌的作用,帮助消化、调整肠胃功能以及降低胆固醇等,西红柿的吃法也多种多样,每一种都很营养健康。此外,吃西红柿会长胖吗?其实不会的。

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