工具/材料
豆腐2砖，豆酱1勺，耗油1勺，生抽1勺，老抽几滴，蒜米、小米辣适量。
蒜米、小米辣、耗油、豆酱准备好。
把豆腐切成小方块。
开火下油。
豆腐下锅。
把豆腐煎至金黄色铲上碟子。
再开火下油，把蒜米、小米辣放进去爆。
然后加豆酱、耗油、生抽、老抽再加5勺水搅拌均匀。
豆腐回锅翻炒均匀盖上盖子焖2分钟。
香辣的焖豆腐就做好了。
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