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荷兰豆炒腊肠的家常做法

工具/材料

荷兰豆250克、腊肠100克、干辣椒两个、大蒜3瓣、生姜一小块、鸡精和盐适量

先把荷兰豆掐头去尾洗净备用。

荷兰豆炒腊肠的家常做法

再把煮熟的香肠切好备用。

荷兰豆炒腊肠的家常做法

然后把大蒜、生姜切碎,干辣椒切成小节,把它们放在盘子里备用。

荷兰豆炒腊肠的家常做法

在锅里加入适量的水,煮沸后把荷兰豆在沸水里焯两分钟左右,然后捞出来控水备用。

荷兰豆炒腊肠的家常做法

锅烧至七成热放入适量食用油,然后把切碎的大蒜和生姜、辣椒节放入锅里煸至散发香味,最后倒入焯过的荷兰豆。

荷兰豆炒腊肠的家常做法

开大火炒至荷兰豆七成熟时加入备好的腊肠,再加适量的鸡精和盐,轻轻翻炒。

荷兰豆炒腊肠的家常做法

翻炒两三分钟至荷兰豆熟时就可以起锅装盘啦,一道美味的荷兰豆炒腊肠就做好了。

荷兰豆炒腊肠的家常做法

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