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如何料理牛肉片?

说起牛肉,很多人就直接流口水了吧。在牛肉中,有牛腿肉和里脊等各个部位;牛肉片是聚集各个部位肉类的商品,把形状和大小不同的肉混合在一起。如何料理牛肉片,可是一个大学问。

如何料理牛肉片?

工具/材料

牛肉片

炒牛肉片:

因为牛肉片很薄,所以要注意不能过度加热,迅速做熟便是要诀。

如何料理牛肉片?

焯牛肉片:

焯的时候也只需要一下子,10~20秒就差不多了。

如何料理牛肉片?

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