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鱼肉饺子的做法

工具/材料

罗非鱼1条,面粉150克,香葱适量,1勺生抽。

把罗非鱼清理干净,然后起肉。

鱼肉饺子的做法

鱼肉饺子的做法

把鱼肉剁成肉饼,加香葱末,适量的盐。

鱼肉饺子的做法

鱼肉饺子的做法

1勺生抽,然后搅拌10分钟左右。【搅拌到鱼肉很粘为止】

鱼肉饺子的做法

鱼肉饺子的做法

把面粉放到盘里,加适量的水揉成面团。

鱼肉饺子的做法

鱼肉饺子的做法

把面团揉到很光滑不粘手为止。

鱼肉饺子的做法

鱼肉饺子的做法

用手抓适量的粉团捏成薄片,然后放适量的鱼肉馅进去,收口。

鱼肉饺子的做法

鱼肉饺子的做法

鱼肉饺子的做法

开火下油。

鱼肉饺子的做法

把包好的饺子放到锅里用小火煎。

鱼肉饺子的做法

煎得2分钟左右,把饺子翻转过来再煎。

鱼肉饺子的做法

再煎2分钟左右,加小半碗水进去,盖上盖子小火焗。

鱼肉饺子的做法

鱼肉饺子的做法

焗到水份蒸发完就可以了。

鱼肉饺子的做法

鱼肉饺子的做法

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